Zutaten
Biskuitteig
- 3 Eier
- 3 EL warmes Wasser
- 50 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Stärke
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Pr. Salz
den Belag
- 50 g Rama
- 2 EL Puderzucker
- 1 Pck. Erdbeeren
- 1 Pck. Tortenguss
- 250 ml Wasser
Zubereitung
- Die Eier mit dem Wasser schaumig schlagen und langsam den Zucker und das Salz hinzugeben.
- Das Mehl, die Stärke und das Backpulver drüber sieben und vorsichtig unterheben.
- Bei 190°C für 15 min backen.
- Die Rama und den Puderzucker cremig rühren und auf den abgekühlten Teich streichen.
- Die Erdbeeren darauf verteilen und den Tortenguss darüber streichen.
