Zutaten
für die Bolognese
- 10 g Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 70 g Tomatenmark
- 300 g Rinderhack
- ½ TL Paprika
- 1 TL Salz
- 3 Pr. Pfeffer
- 30 g Rotwein
- 2 EL Basilikum
- 500 g Tomaten
für die Käsesauce
- 150 g Gouda
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 g Milch
- 1 TL Salz
- 3 Pr. Pfeffer
Zubereitung
- Bolognese zubereiten. 40 min
- Käsesauce zubereiten.
- Saucen und Nudeln abwechselnd in gefettete Form schichten mit einer Schicht Käsesauce zum Schluss.
- 30–40 min bei 200°C backen.
