Zutaten
Biskuitteig
- 4 Eier
- 3 EL Wasser
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Stärke
- 1 TL Backpulver
- 1 Pr. Salz
den Belag
- 3 Bananen
- 1 Pck. Erdbeeren
- 1 Pck. Trauben
- 1 Dose Pfirsiche
- 1 Pck. Galetta mit Vanille-Geschmack
- 500 ml Milch
- 1 Pck. Tortenguss
Zubereitung
- Die Eier trennen und Eiweis steif schlagen und wenn es anfängt fest zu werden ¾ des Zuckers hinzugeben.
- Das Eigelb und den restlichen Zucker aufschlagen und mit den restlichen Zutaten unter den Eischnee heben.
- Bei 190°C für 10 min backen.
- Das Galetta aufschlagen und auf den abgekühlten Teig streichen.
- Das Obst nach belieben auf darauf verteilen und den Torgenguss daraüber geben.
Statt Torenguss geht auch 500 ml Agar-Agar.
