Zutaten

• 150 g Rahmspinat
• 100 g geriebener Emmentaler
• 4 Stk. Eier
• 1 Pck. Philadelphiakäse (200 g)
• 1 Pck. Lachsscheiben (200 g)

Zubereitung

• Den Spinat auftauen und mit Emmentaler und den Eiern mit dem Handrührer verrühren.
• Die Masse auf einem Backpapier rechteckig verteilen.
• Bei 190°C für 12 min backen und aufpasse, dass die Ränder nicht braun und damit zu fest werden.
• Nach dem Backen, den Teig sofort stürzen und das Backpapier abziehen.
• Den Käse und den Lachs darauf verteilen und entlang der langen Seite aufrollen. Dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

zurück zur Übersicht